O presente estudo objetiva apresentar uma análise das contribuições que a Sequência Didática com a temática alimentação saudável pode proporcionar para a alfabetização científica e tecnológica aos alunos dos anos iniciais do Ensino Fundamental. O método consiste em uma abordagem qualitativa, cujo encaminhamento está baseado na pesquisa de intervenção pedagógica. Foi desenvolvida e aplicada uma Sequência Didática intitulada Alfabetização e Alimentação Saudável. A pesquisa aconteceu em uma turma de 2º ano na rede pública municipal, em uma cidade localizada na região dos Campos Gerais no Paraná. Os resultados apontaram que a Sequência Didática com a temática alimentação saudável promove e possibilita a alfabetização científica e tecnológica evidenciando a construção do conhecimento. Acredita-se que as atividades dentro dos módulos propostos na Sequência Didática contribuíram para o avanço gradativo do conhecimento de cada aluno participante no que se refere a iniciação da educação científica ao Ensino de Ciências e ao processo de alfabetização e de letramento.