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Nos últimos anos, as empresas de Perfumaria têm criado soluções tecnológicas baseadas em Inteligência Artificial (IA) visando, entre outras finalidades, otimizar o processo de criação de fragrâncias. Observa-se que a Ciência da Informação (CI), enquanto campo interdisciplinar, pode contribuir com a aplicação de IA na Perfumaria, bem como investigar outros aspectos relacionados ao próprio campo científico nesse contexto. Este artigo objetiva apresentar as contribuições da IA para a Perfumaria e identificar perspectivas de estudo para a CI. Para isso, foi realizada pesquisa bibliográfica no Portal de Periódicos da CAPES e, devido a escassez de literatura científica a respeito das temáticas quando combinadas, foram também utilizados web sites de notícias  ou outros considerados importantes a partir de busca no Google, bem como das próprias empresas de Perfumaria. Os resultados revelam as seguintes contribuições da IA para este setor: otimização da fórmula, análise de tendências e insights baseados em dados; personalização de fragrâncias; sustentabilidade e preservação de aromas; reprodução de fragrâncias; educação; experiência imersiva e interativa, e realidade virtual; design visual e marketing; e tradução de aromas em emoções, cores e palavras. Como perspectivas de investigação na CI foram identificadas as seguintes possibilidades: investigação epistemológica e teórica da informação olfativa; investigação sobre metadados específicos ao campo da Perfumaria; estudo das classificações de famílias olfativas e das descrições de notas olfativas e sua terminologia; elaboração de vocabulários controlados, tesauros e ontologias específicos para o campo da Perfumaria; gestão de dados gerados pelas soluções baseadas em IA; estudos e aplicações de Arquitetura da Informação, de Encontrabilidade da Informação e de Serendipidade; investigação dos estudos olfativos na perspectiva da memória olfativa; e reflexão sobre criação de iniciativas para a difusão da cultura do perfume em ambiências informacionais.